Vienne. Le Bal des cafetiers de Vienne, alliance parfaite d’élégance et de convivialité, compte parmi les principaux évènements de la saison. Le 17 février 2017, les salles impériales de la Hofburg de Vienne se transformeront une fois de plus pour devenir le plus beau café du monde. « Un anniversaire trait d’union », la devise du bal, retrace l’histoire du bal depuis l’année de sa création et fait revivre aux invités les traditions transmises par les familles de génération en génération avec amour et passion. Pour la quatrième fois de suite, la marque exclusive Hausbrandt  fera partie des principaux sponsors du bal. Pour l’occasion, la famille Zanetti, propriétaire de la marque, a demandé à Markus Altrichter, le « barman le plus innovant de l’année 2016 » (selon la magazine Falstaff), de créer en exclusivité un cocktail pour fêter l’anniversaire du bal. C’est le Prosecco Case Bianche Prosecco Sup. Extra Dry qui constituera la base du cocktail.

Nouveau comité organisateur

De père en fille : cet anniversaire coïncide avec l’arrivée d’une nouvelle génération à la direction du bal. Anna Karnitscher sera la responsable de la direction de l’organisation du bal. Fille d’Ernst Weidinger du café du même nom, qui a créé le bal en 1956, elle sait combien cet héritage est précieux : « Je suis fière de poursuivre ces initiatives en faveur du patrimoine culturel et immatériel du café viennois et de la tradition du bal », a déclaré Madame Karnitscher, à laquelle se joindront Christina Hummel du café Hummel, également présidente du Club des cafetiers de Vienne, et Nicole Hostnik du café Bräunerhof, qui suivent elles aussi les traces de leur père.