Длительный процесс обработки, необходимый для
получения безупречной чашечки кофе эспрессо,
вынуждает Hausbrandt производить тщательный
контроль всех этапов производства.
Первый этап – это внимательный отбор лучших
сортов арабика и робуста, которые Hausbrandt
приобретает в ведущих странах-экспортерах кофе Латинской Америки и Африки.

От их берегов отходят корабли, которые придут в порт Триеста, в котором хранится кофе. Перед тем, как зерна сырого кофе начнут свое долгое путешествие, в компанию отправляется образец перегрузки, для оценки и анализа со стороны персонала Hausbrandt. Качество продукта проверяется в лаборатории путем зрительной проверки, или под микроскопом, с последующими методами органолептической проверки, как в форме отвара, так и в форме эспрессо. Только по завершении этих исследований кофе может начать путешествие в сторону порта Триеста.

После прибытия груза, другой образец отправляется на предприятие для проверки соответствия с исследуемым ранее образцом, для определения наличия возможных изменений, вызванных перевозкой. После завершения второй проверки кофе поступает на фирму Hausbrandt, где вновь проходит зрительный контроль, аналитические проверки и внешний анализ, удостоверяющий безупречное качество кофе.

После того, как кофе был поджарен, аналитическая лаборатория вновь проводит ряд анализов, включающих оценку цвета и вкусовые пробы.
Образцы жареного кофе направляются во внешнюю лабораторию, чтобы проверить отсутствие металлов, а также микробиологическую чистоту.
Все эти бесконечные фазы, контроли, проверки и тесты являются необходимыми этапами для того, чтобы гарантировать клиенту безупречный продукт, который в состоянии выразить в чашке все свои характеристики, выражающиеся в устойчивом аромате и уникальном вкусе.