Un'eccellente tazzina di caffè è il frutto di un lungo ed attento lavoro che prende il via già  dalle primissime fasi della crescita della pianta.
Prima che la pianta diventi produttiva devono trascorrere circa 3 o 4 anni, periodo in cui vengono potate e irrorate molto frequentemente. I piccoli germogli, dopo esser stati piantati in terreni profondi, permeabili e neutri o leggermente acidi, vengono sottoposti a costanti cure attente ed intense.