Cambiamento, evoluzione, aggiornamento, trend, novità… ecco alcune delle parole chiave dell’epoca contemporanea.
Il nostro modo di vedere le cose, di pensare, di agire è pervaso da una filosofia volta all’innovazione, alla diversità, alla rivisitazione di stili, oggetti, pensieri, formule. In tutto questo melange di creatività, non poteva non trovare una sua collocazione anche l’arte culinaria.
In Italia, nasce a questo scopo nel 1997 C.A.S.T. Alimenti, un istituto di formazione, che, in un percorso di crescita e costante confronto con le più interessanti realtà italiane e straniere, è divenuto punto di riferimento per l’aggiornamento professionale nel campo della pasticceria, della gastronomia, della gelateria e della cucina in senso lato.
Dal 1997 Hausbrandt affianca questa prestigiosa associazione in veste di sponsor tecnico. Accomunati infatti dalla stessa filosofia della qualità e dell’eccellenza, Hausbrandt e Castalimenti collaborano per offrire formazione e prodotti di qualità agli artisti pasticceri Italiani.
Castalimenti è oggi promotore, partner, sede di allenamento e selezione delle squadre italiane
che partecipano a competizioni internazionali di pasticceria, gelateria, cucina e panificazione.
Ma non solo: è sede dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, dell’Unione Maestri Gelatieri,
del Richemont Club e di varie associazioni nell’ambito enogastronomico.
Il nostro modo di vedere le cose, di pensare, di agire è pervaso da una filosofia volta all’innovazione, alla diversità, alla rivisitazione di stili, oggetti, pensieri, formule. In tutto questo melange di creatività, non poteva non trovare una sua collocazione anche l’arte culinaria.
In Italia, nasce a questo scopo nel 1997 C.A.S.T. Alimenti, un istituto di formazione, che, in un percorso di crescita e costante confronto con le più interessanti realtà italiane e straniere, è divenuto punto di riferimento per l’aggiornamento professionale nel campo della pasticceria, della gastronomia, della gelateria e della cucina in senso lato.
Dal 1997 Hausbrandt affianca questa prestigiosa associazione in veste di sponsor tecnico. Accomunati infatti dalla stessa filosofia della qualità e dell’eccellenza, Hausbrandt e Castalimenti collaborano per offrire formazione e prodotti di qualità agli artisti pasticceri Italiani.
Castalimenti è oggi promotore, partner, sede di allenamento e selezione delle squadre italiane
che partecipano a competizioni internazionali di pasticceria, gelateria, cucina e panificazione.
Ma non solo: è sede dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, dell’Unione Maestri Gelatieri,
del Richemont Club e di varie associazioni nell’ambito enogastronomico.
