Créer de l’art, c’est construire par son travail quelque chose d’absolument excellent et de profondément émouvant. Hausbrandt, c’est l’art de la tasse qui aime la passion absolue et la recherche intense du goût parfait.

C’est cet amour qui a conduit Hausbrandt, guidée par le plaisir pur de nouer avec elles de merveilleuses alliances, dans les plus grandes villes d’art italiennes : le musée Guggenheim de Venise, la galerie des Offices à Florence, le musée MaXXi à Rome et le théâtre du Bolchoï à Moscou.

Puis à Venise, encore, pour construire un nouveau partenariat avec le théâtre de La Fenice. C’est dans le foyer de La Fenice, le théâtre vénitien qui, chaque année, reçoit 140 000 visitateurs et enchante plus de 130 000 spectateurs, que l’art rencontre l’art : c’est là qu’Hausbrandt exprime et offre au public « son » art, si délicieusement italien. C’est en effet dans le foyer que se situe la cafétéria Hausbrandt : un lieu de saveurs et de parfums, réalisé avec des matériaux aux couleurs naturelles, telles que le gris tourterelle et le beige ; un lieu raffiné parfaitement intégré et profondément respectueux du prestige architectural et esthétique du théâtre. On peut y savourer le meilleur café, né de la passion pour l’excellence du goût, y découvrir la bière Theresianer, dont la longue tradition n’en finit pas d’enchanter le palais, et y déguster le vin de Col Sandago, expression artistique de la terre, de l’homme, de leur rencontre et de leur écoute, avec le regard comme avec le palais.

L’alliance entre Hausbrandt et le théâtre de La Fenice est parfaite en ce qu’elle sait offrir une nouvelle émotion, entre art et saveur. L’un comme l’autre tentent d’atteindre l’expression de la perfection, celle qui touche le cœur. C’est exactement ainsi, d’ailleurs, que naissent toutes les saveurs Hausbrandt.