Die Kommunikation war von Anfang an einer der Angelpunkte des Unternehmens Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A. Die Vermittlung der Qualität des Kaffees nicht nur über das Produkt selbst, war eine der ersten Intuitionen von Hermann Hausbrandt, Kommandant der Österreichen Handelsmarine.
Die Werbung wurde somit der beste Weg, um ein enges Band mit dem Kunden zu knüpfen. Zu diesem Zweck konzentrierte sich Hausbrandt auf die Werbemittel, die als zeitgemäß galten, wie Informationsschreiben über die Produktion und Preislisten mit Bezug auf die Qualität und die Unverfälschtheit des Produktes.
Die eigentliche Intuition war jedoch jene, den Kaffee mit einem Slogan zu assoziieren, der bestmöglich die Qualität zum Ausdruck brachte. Zu diesem Zweck wählte Hermann Hausbrandt “Specialità Caffè Hausbrandt”: ein einfaches und direktes Motto, das innerhalb kürzester Zeit für das Unternehmen stand, und beinahe den eigentlichen Firmennamen verdrängte.
Der Slogan kam auf die Verpackungen sowie auf die ersten Werbemittel des Unternehmens. Mit dieser Kommunikationskampagne, die damals unbekannt war, stand der Name Hausbrandt innerhalb kürzester Zeit für Kaffee.
Nachdem das Produkt Caffè Hausbrandt mit den unendlichen Momenten des Tages assoziiert wurde, entdeckt man neue, wobei man sich in regelrechte kommunikative Experimente stürzte. Ein typisches Beispiel dafür ist das Plakat “Tre parole: Specialità Caffè Hausbrandt”, mit einem kleinen Mann mit Turban als Protagonist, auf dem sich die Grafik in Bezug auf  “i momenti del caffè” verdreht.
            Diese und andere Ausnahmen, ebenso wie die Fotografie, die die Geschichte des Kaffees
            beinhaltet, waren nur von kurzer Dauer. In der Zeit, in der sie verwendet wurden, war sie
            sicher nicht vernachlässigbar.