Veränderung, Entwicklung, Aktualisierung, Trend, Neuheit … sind nur einige der Schlüsselbegriffe der modernen Zeit.
Unsere Art Dinge zu sehen, zu denken, zu handeln ist von einer Philosophie geprägt, die auf Innovation, Diversifikation, Neuinterpretation von Stilen, Objekten, Gedanken und Formeln ausgerichtet ist. In dieser Melange aus Kreativität konnte man nicht umhin, auch die Kunst der Kulinarik zu positionieren.
Zu diesem Zweck wird in Italien 1997 die C.A.S.T. Alimenti gegründet, eine Bildungseinrichtung, die auf einem Weg des Wachstums und des laufenden Vergleichs mit den interessantesten Realitäten in Italien und im Ausland, zu einem Bezugspunkt für die professionelle Weiterbildung im Bereich der Konditorkunst, der Gastronomie, der Eiserzeugung und der Kochkunst im weiteren Sinn wurde.
Seit 1997 steht Hausbrandt dieser renommierten Einrichtung als technischer Sponsor zur Seite. Hausbrandt und Castalimenti, durch die gleiche Philosophie im Zeichen von Qualität und Exklusivität miteinander verbunden,
kooperieren, um italienischen Konditorkünstlern Ausbildung und Produkte von Spitzenqualität
zu bieten. Castalimenti ist heute Förderer, Partner, Sitz für das Training und die Auswahl
der italienischen Teams, die an internationalen Wettkämpfen der Konditorkunst,
Eiserzeugung, Koch- und Backkunst teilnehmen. Aber nicht nur: dort ist auch der Sitz
der Akademie der Italienischen Konditormeister
(Accademia Maestri Pasticceri Italiani), des Verbands der
Eisherstellermeister (Unione Maestri Gelatieri), des Richemont Clubs
sowie verschiedener Vereinigungen im önogastronomischen Bereich.
Unsere Art Dinge zu sehen, zu denken, zu handeln ist von einer Philosophie geprägt, die auf Innovation, Diversifikation, Neuinterpretation von Stilen, Objekten, Gedanken und Formeln ausgerichtet ist. In dieser Melange aus Kreativität konnte man nicht umhin, auch die Kunst der Kulinarik zu positionieren.
Zu diesem Zweck wird in Italien 1997 die C.A.S.T. Alimenti gegründet, eine Bildungseinrichtung, die auf einem Weg des Wachstums und des laufenden Vergleichs mit den interessantesten Realitäten in Italien und im Ausland, zu einem Bezugspunkt für die professionelle Weiterbildung im Bereich der Konditorkunst, der Gastronomie, der Eiserzeugung und der Kochkunst im weiteren Sinn wurde.
Seit 1997 steht Hausbrandt dieser renommierten Einrichtung als technischer Sponsor zur Seite. Hausbrandt und Castalimenti, durch die gleiche Philosophie im Zeichen von Qualität und Exklusivität miteinander verbunden,
kooperieren, um italienischen Konditorkünstlern Ausbildung und Produkte von Spitzenqualität
zu bieten. Castalimenti ist heute Förderer, Partner, Sitz für das Training und die Auswahl
der italienischen Teams, die an internationalen Wettkämpfen der Konditorkunst,
Eiserzeugung, Koch- und Backkunst teilnehmen. Aber nicht nur: dort ist auch der Sitz
der Akademie der Italienischen Konditormeister
(Accademia Maestri Pasticceri Italiani), des Verbands der
Eisherstellermeister (Unione Maestri Gelatieri), des Richemont Clubs
sowie verschiedener Vereinigungen im önogastronomischen Bereich.
